Sem Complicar: o azeite que se bebe sozinho

O bom azeite não se guarda para fritar. Serve-se à mesa, cru, como se fosse um vinho. Primeira ideia: pão alentejano, azeite novo e um fio de mel. Segunda: queijo de ovelha curado, regado com azeite e uma pitada de pimenta. Terceira: azeite sozinho, numa taça, para sentir a picância e a amargura que só os azeites virgens extra têm. Sem complicar. Sem receita. Só o produto.